Alapanyag

Az egyik legnépszerűbb tápanyag, sokak életét megédesíti, de vajon mennyit tudsz a cukrokról? Most lerántjuk a leplet.

Az édességek szerepe, az édességek fogyasztása az egyik legrázósabb téma szülőként az étkezőasztalnál. Gyakori terepe a vágyaknak, egyezkedéseknek és vitáknak.

Sokat hallottad már, hogy több teljes értékű gabonából készült ételt kéne fogyasztani, de nem tudod, hogyan vezesd be ezeket az alapanyagokat a menübe, vagy a család nem rajong az ötletért? Nem kell ajtóstul rontani a házba, nézd meg, hogyan alakíthatod át az étrendedet lépésről lépésre.

A rendszeres halfogyasztás a kiegyensúlyozott étrend része, mi magyarok mégis kevés halat eszünk. Ezeket a halas fogásokat pofon egyszerűen elkészítheted, és nagy sikerük lesz, hidd el!

Nézegeted a boltok polcain a különböző rizsfajtákat, de a végén a fehér rizsnél kötsz ki? Ismerd meg jobban a rizs változatos világát, és biztosan kedvet kapsz egy kis kísérletezéshez! 

A karfiolpizza méltó párja ez a zabos pizza cukkiniből. A feltéteket pedig kedvedre változtathatod. Micsoda vitaminbomba!

Ti esztek rendszeresen főzeléket? A gyerekek is? Ezekkel a tippekkel vonzóbbá és izgalmasabbá teheted a főzelékeket, így szívesebben fogyasztjátok majd.

A hideg, szürke, korán sötétedő időszakban színt visznek az asztalunkra. Vajon hányan gondoltak a zöldségekre, gyümölcsökre?

A diós zellerpüré nagy kedvenc, ha a krumplipüré helyettesítéséről van szó. Pontosan ugyanúgy készül, mint a krumplipüré, de a fűszerezésnél használj egy kis frissen reszelt szerecsendiót. Tálaláskor szórd meg száraz serpenyőben pirított dióval.

Elképesztően változatos tud lenni ez a fogás, ha a szezon és az épp rendelkezésre álló alapanyagok szerint módosítod a hozzávalókat és az arányokat. Gyorsan és egyszerűen elkészül, és a megfelelő zöldségfogyasztáshoz is hozzájárul.